Saúl Bistro • Cayalá, Crêperie i Cayalá, Guatemala City, Guatemala
Saúl Bistro er en crêperie i Cayalá, der tilbyder søde og salte crêpes tilberedt efter traditionelle franske metoder. Et åbent køkken bag store vinduer viser tilberedningen, mens moderne møbler præger spiseområdet.
Etablissementet åbnede som en del af Cayalá-udviklingsprojektet, som forvandlede et uudviklet område i Guatemala City til en ny bydel. Denne vækst bragte restauranten sammen med andre spise- og butiksområder i Zone 16.
Køkkenet blander franske madlavningsteknikker med ingredienser fra Mellemamerika og skaber retter, der afspejler, hvordan byens madkultur trækker på flere traditioner. Gæsterne oplever, hvordan europæiske metoder blandes med lokale smage og produkter.
Restauranten ligger i Bygning B1 i Paseo Cayalá i Zone 16 og tilbyder parkering til gæster. Reservationer over telefon er mulige og anbefales, især for større grupper.
Køkkenet skaber crêpe-kombinationer med traditionelle guatemalanske ingredienser som plantains, sorte bønner og lokale oste. Denne blanding af fransk form med lokale smage skiller sig ud i regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.828 bidragydere verden over.
