Restaurant Markthalle, Restaurant i Viadukt-kvarteret, Zürich, Schweiz.
Restaurant Markthalle er et spisested i en renoveret industribygning med siddepladser i hele rummet. Køkkenet serverer mad hele dagen, tilberedt med råvarer og ingredienser fra den omkringliggende region.
Restauranten ligger i et område, der engang var jernbaneinfrastruktur og i de seneste årtier er blevet omdannet til en maddestination. Denne ændring gjorde stedet til et knudepunkt for spisning og håndværksaktiviteter.
Restauranten ligger i hjertet af et kvarter, hvor regionale madtraditioner og lokale håndværkspraksisser mødes. Besøgende oplever, hvordan schweizisk madkultur smelter sammen med moderne madlavning, noget der ses i, hvordan stedet fungerer dagligt.
Restauranten har åbent mandag til lørdag og byder gæster velkommen hele dagen, med adgang for personer med nedsat mobilitet. Priserne er moderate, og stedet er let at nå uden forudgående reservation.
Restauranten deler rum med markedsfødevarer og håndværksvirksomheder, der også opererer i samme kompleks. Denne direkte nærhed skaber en særlig forbindelse mellem maden, der serveres, og varerne produceret i nærheden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
