Vinicius, Restaurant i Santa Margalida, Spanien
Vinicius er en middelhavsrestaurant i Santa Margalida, der serverer grillet kød, frisk seafood, paellas og hjemmelavede pizzaer lavet med lokale ingredienser. Menuen inkluderer også fideuas og andre traditionelle middelhavsretter tilberedt i køkkenet.
Restauranten hed oprindeligt Venecia, da den åbnede i 1975, og skiftede navn til Vinicius i 1999 på grund af varemærkeproblemer. Familien har fortsat driften med samme madlavningstradition siden da.
Restauranten fremviser mallorcanske madtraditioner gennem retter som pa amb oli, mens middelhavsmetoder holdes i centrum. Besøgende kan se, hvordan lokale ingredienser og gamle opskrifter former spiseoplevelsen her.
Restauranten ligger på Av. José Trias 27 og har åbent tirsdag til søndag fra 13:00 til 23:00. Der er en køkkenpause mellem frokost- og aftenservering hver dag.
Restauranten har terrasser, der omdannes til lukkede spiseområder om vinteren ved hjælp af ildpyramider til opvarmning. Dette giver gæsterne mulighed for at spise udendørs, selv når vejret bliver koldt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
