Tokio 07 Montejo, Japansk restaurant i Mérida, Mexico
Tokio 07 Montejo er en japansk restaurant i Mérida, der tilbyder sushi, ramen, yakimeshi og en række andre retter. Alt tilberedes frisk hver dag, og menuen dækker både kendte klassikere og mindre almindelige muligheder.
Restauranten blev grundlagt for at bringe japansk madlavning til Mérida på et tidspunkt, hvor sådanne muligheder var sjældne i byen. Med tiden blev det en kendt adresse for alle, der søgte autentisk japansk tilberedning i regionen.
Menuen byder på retter som sort ramen og yakimeshi med blæksprutte, som sjældent findes andre steder i byen. Spisesalen tiltrækker en blanding af lokale og besøgende, der kommer specielt for japansk mad i mexicanske omgivelser.
Restauranten ligger på Avenida Andres Garcia Lanvin, en trafikeret vej i Mérida, der er let at nå fra byens centrum. Det er en god idé at tjekke de aktuelle åbningstider på forhånd og bestille bord, hvis du kommer i en gruppe.
Restauranten tilbyder gratis genopfyldning af drikkevarer, hvilket er usædvanligt for et spisested med bordservering i Mérida. Den sorte ramen får sin farve fra en bestemt ingrediens, som de fleste gæster aldrig har stødt på før.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
