La Meule Du Berger, Restaurant i Bordeaux, Frankrig.
La Meule Du Berger er en restaurant, der specialiserer sig i alpine osteanretninger som raclette og fondue fra Savoie-regionen. Menuen byder på traditionelle bjergretter, hvor smeltet ost er hovedelementet.
Etablissementet kom til Bordeaux for at introducere bjergmad fra Savoie til vinens hovedstad. Det bragte alpine madtraditioner til en by kendt for andre kulinariske fokuspunkter.
Stedet forener alpinsk ostekultur og bordeaux-vintraditioner ved at servere begge dele side om side. Gæsterne oplever, hvordan bjergråvarer passer naturligt sammen med det lokale vinudvalg.
Stedet har åbent fra mandag til tirsdag og torsdag til søndag fra kl. 18:45, kun for gæster uden reservation. Planlæg at ankomme tidligt, da der ikke accepteres reservationer.
Hvert bord har sit eget varmeelement til tilberedning af smeltet ost, så gæsterne kan styre, hvordan maden tilberedes. Denne opsætning gør spisningen interaktiv og lader alle justere varmen efter deres præference.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.907 bidragydere verden over.
