Aux Armes de Bruxelles, Brasserie i Bruxelles, Belgien
Aux Armes de Bruxelles er en klassisk brasserie på rue des Bouchers med træpaneler, tidstypiske møbler og glasmosaikvinduer dekoreret med våbenskjolde. Spisesalen har præg af en veletableret Bruxelles-institution med en formel og reserveret karakter.
Restauranten blev grundlagt i 1921 og opnåede fremtræden under verdensudstillingen i 1958, hvor Bruxelles blev et internationalt samlingspunkt. Den periode befæstede dens stilling som et rejsemål for både lokale og besøgende gæster.
Interiøret har våbenskjolde udstillet i hele spisesalen, hvilket forankrer stedet i Bruxelles' heraldiske identitet og lokale stolthed. Vægten på retter tilberedt med øl og den formelle service tilgang afspejler, hvordan belgiere traditionelt har værdsat tid brugt på at dele måltider med passende ritual.
Beliggenheden nær De Brouckère og Gare Centrale metrostationer gør det nemt at nå til fods eller med offentlig transport. Reservationer er velkomne alle ugens dage, og formel påklædning passer til den traditionelle atmosfære.
Kong Leopold III var en fast gæst, der foretrak deres sole meunière, en ret der stadig tilberedes i dag efter den originale opskrift fra årtier tilbage. Denne kongelige forbindelse giver stedet et bemærkelsesværdigt stykke Bruxelles-historie.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.277 bidragydere verden over.
