Eggs, Italiensk restaurant i Trastevere, Rom, Italien
Eggs er en italiensk restaurant i Trastevere, der specialiserer sig i moderne pastaretter og har et industrielt interiør med åbent køkken. Rummet omfatter flere spiseområder med farverige siddepladser, hvilket skaber en afslappet spisemiljø.
Restauranten åbnede i Trastevere, et kvarter med en lang tradition for pastafremstilling og romersk madlavning. Beliggenheden gjorde det muligt for virksomheden at trække på områdets etablerede madhistorie.
Menuen viser moderne fortolkninger af romerske madfavoritter, hvor køkkenet respekterer fundamentet i Trasteveres madtraditioner og tilføjer friske smagsretninger.
Beliggenheden er let tilgængelig og tilbyder en uformel spisestemning, hvor du kan kigge forbi eller booke på forhånd. Åbningstiderne dækker det meste af dagen, så det er muligt at spise på forskellige tidspunkter.
Restauranten tilbyder en signaturret af fyldte æg tilberedt med ingredienskombinationer som kaviar, trøfler og andre specielle elementer. Denne usædvanlige ret skiller sig ud fra typiske italienske pastamuligheder og viser køkkenets kreative tilgang.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
