Le piano qui fume, Fransk restaurant i Dijon, Frankrig
Le Piano qui Fume er en fransk restaurant i det centrale Dijon, der fokuserer på regional madlavning med lokale råvarer. Spiseområdet har træmøbler, og køkkenet følger traditionelle tilberedningsmetoder til sine retter.
Restauranten blev grundlagt under ledelse af kokken Robert Didier og er forblevet en etableret institution i Dijon. Den fortsætter med at opretholde regionens etablerede kulinariske praksis og tilgange til fransk madlavning.
Køkkenet fejrer Burgunds madtraditioner ved at arbejde med sæsonprodukter fra regionen og tilberede dem efter ærværdige franske metoder. Gæster kan smage denne forbindelse til den lokale madkultur i hver serveret ret.
Restauranten ligger på Berbisey-gade og tilbyder både indendørs siddepladser og en skyggefuld udendørs terrasse. Besøgende bør være opmærksomme på, at åbningstiderne varierer afhængigt af ugedag og måltidsperiode.
Restauranten har sit navn fra et særpræget element, der former dens visuelle identitet. Dette navnevalg afspejler en kunstnerisk retning, der adskiller stedet fra typiske spisesteder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.126 bidragydere verden over.
