Ruby's Diner, Amerikansk restaurant i Huntington Beach, Californien.

Ruby's Diner var en amerikansk restaurant beliggende på Huntington Beach Pier, der serverede klassiske retter som sandwich, burgere og morgenmad hele dagen. Stedet havde udendørs siddepladser med udsigt over kysten og fungerede som et populært samlingssted for strandgæster og besøgende i området.

Restauranten begyndte driften i 1996 på molens placering og blev et fast holdepunkt for både lokale og besøgende. Den lukkede i februar 2021 efter økonomiske udfordringer og konkursbehandling.

Rummet trak på design fra 1940'erne og 1950'erne med rødt tegltag og retro surfing-memorabilia i hele spiseområdet. Denne ramme indfangede ånden af klassisk amerikansk diner-kultur, som appellerede til besøgende, der søgte autentisk vintage charme.

De udendørs siddepladser gav klar udsigt mod stranden, hvilket gjorde navigation let for dem, der besøgte området. Beliggenheden på molen betød nem adgang for turister og strandgæster, der udforskede den omkringliggende kystdistrikt.

Den sidste driftsdag bragte lange køer af lokale beboere, der ønskede et sidste måltid på dette sted på molen. Dette øjeblik afslørede den følelsesmæssige tilknytning, som mange mennesker havde udviklet til stedet gennem årene.