Restaurant Las Cazuelas, Mexicansk restaurant i Puerto Vallarta, Mexico
Las Cazuelas er en mexicansk restaurant i Puerto Vallarta, der tilbereder måltider af hjemmelavede ingredienser. Stedet bruger grøntsager fra sine egne haver og mejeriprodukter fra sine husdyr til at skabe autentiske retter lavet fra bunden.
Restauranten blev grundlagt i 2010 og begyndte med en fjerdedel af sin nuværende plads. Over tid voksede den gradvist for at imødekomme den stigende efterspørgsel i byen.
Restauranten ærer traditionelle metoder til lokal ranchmadlavning og arbejder tæt sammen med omkringliggende samfund. Køkkenet afspejler håndværksteknikker, der er gået i arv gennem generationer i denne region.
Restauranten ligger i et lett tilgængeligt område af Puerto Vallarta med venlige priser og generøse portioner. Besøgende kan forvente mættende måltider og bør tage sig tid til at nyde maden.
Restauranten producerer sine egne mejeriprodukter, herunder ost, panela og jocoque direkte fra sine køers mælk. Denne produktion på stedet viser engagement i håndværksmæssig kvalitet fra start til slut.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.018 bidragydere verden over.
