Popote & Papilles, Restaurant i Le Mans, Frankrig
Popote & Papilles er en restaurant i Le Mans, der serverer moderne fransk mad lavet med lokale råvarer. Spiseområdet kombinerer enkelt, moderne design med blødt lys og skaber en intim ramme om måltidet.
Restauranten åbnede i 2014 og har været med til at forme spisestedsscenen i Le Mans. Den var blandt de første steder, der bragte raffineret moderne madlavning til byen.
Restauranten afspejler franske spisetraditioner gennem sin aftenservering og opfordrer gæsterne til at bruge tid på at nyde flere retter i løbet af måltidet.
Stedet har åbent tirsdag til lørdag med aftenservering fra kl. 19. Det er bedst at reservere i forvejen, da den intime spisesal fyldes op i de almindelige timer.
Menuen skifter med sæsonen baseret på, hvad lokale producenter har tilgængeligt på et givet tidspunkt. Kokken arbejder sammen med regionale leverandører for at skabe retter, der afspejler den aktuelle råvaretilgængelighed i stedet for at følge en fast liste.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.231 bidragydere verden over.
