Mongolian Barbeque, Asiatisk fusion-restaurant i Temple Bar, Dublin, Irland
Mongolian Barbeque er en asiatisk fusion-restaurant i Temple Bar, hvor gæsterne vælger friske råvarer fra en stor buffet og sammensætter deres eget måltid. Uddannede kokke tilbereder derefter de valgte råvarer på en stor cirkulær grill lige foran dig.
Restauranten blev grundlagt i 1996 som en familievirksomhed og introducerede Dublin for tilberedningsmetoden med cirkulær grill, en teknik oprindeligt udviklet i Taiwan. Konceptet er siden blevet et signatur-element i spiseoplevelsen her.
Tilberedningen af hvert måltid involverer traditionelle asiatiske tilberedningsmetoder på en stor cirkulær grill og kombinerer flere regionale påvirkninger i hver ret.
Restauranten ligger på Anglesea Street, åbner dagligt ved middagstid og giver gæsterne mulighed for at vende tilbage til buffeten så mange gange, de ønsker. Opsætningen er enkel og tilgængelig, og prisen er baseret på en enkelt alt-du-kan-spise-takst.
Stedet beskæftiger specialiserede grillmestre, som tilbereder råvarer ved høje temperaturer på en stor cirkulær flad pande foran kunderne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
