Pizzie & Dixie, Vegansk restaurant i Malasaña, Madrid, Spanien.
Pizzie & Dixie er en vegansk restaurant i Malasaña, der specialiserer sig i italienske retter. Menuen byder på håndværksmæssige pizzaer lavet med langsomt fermenteret dej, veganske burgere serveret på pizzabrød og andre plantebaserede retter.
Restauranten blev grundlagt for at demonstrere, hvordan italiensk madlavning fungerer uden animalske produkter. Det hjalp Madrid med at udvikle sig som et sted med mere varierede spisemuligheder.
Restauranten forener italienske pizzatraditioner med moderne plantebaseret madlavning og tiltrækker gæster, der søger kødfri spisning uden at gå på kompromis med smagen. Du oplever, hvordan klassiske middelhavsopskrifter fungerer udelukkende gennem grøntsager og alternativer.
Restauranten ligger på Calle de San Vicente Ferrer 16 med forskellige åbningstider afhængigt af ugedagen. Besøgende skal være opmærksomme på, at åbningstiderne varierer betydeligt i løbet af ugen, især om søndagen, hvor der kun serveres frokost.
Mange ingredienser kommer fra lokale leverandører og tilberedes ved hjælp af specialiserede madlavningsteknikker. Denne tilgang sætter grøntsagernes naturlige smag i centrum for hver ret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
