Ons Huisie, Restaurant i Bloubergstrand, Sydafrika.
Ons Huisie er en restaurant ved vandet i Bloubergstrand, indrettet i en stråtækt bygning med store vinduer, der rammer ind udsigten til Table Mountain over vandet. Bygningen ligger i landskabet og skaber en direkte forbindelse mellem gæsterne og naturen omkring.
Bygningen startede som en fiskerhytte i begyndelsen af 1900-tallet og tilhørte Frederick Louis Stadler, som ejede store områder i Bloubergstrand efter 1806. Bygningen afspejler, hvordan området udviklede sig fra en enkel fiskerlandsby til noget mere udviklet.
Køkkenet ærer madlavningstraditioner fra vestkysten gennem fisk og skaldyr og regionale retter, der afspejler Bloubergstrands maritime arv. Besøgende kan smage disse lokale smage i omgivelser, der rummer områdets historie.
Restauranten er åben dagligt og tager imod reservationer, hvis du vil planlægge på forhånd. Der er sikker parkering, og en udendørs legeplads til børn gør stedet velegnet til familier.
Thomas Bowler lavede en blyantskitse af bygningen i 1853 under et besøg hos familien Stadler og dokumenterede dens historiske udseende. Denne kunstneriske optegnelse giver et sjældent indblik i, hvordan stedet så ud i 1800-tallet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
