Les Copains d'abord, Fransk restaurant i Metz, Frankrig
Les Copains d'abord er en fransk restaurant i Metz, der serverer stegte rejer, friturestegte squashblomster, burgere og traditionelle retter som boeuf bourguignon i uformelle omgivelser. Køkkenet blander klassiske franske opskrifter med lettere retter og moderne strejf i hele menuen.
Restauranten viser et vægmaleri, der refererer til den franske film Les Tontons flingueurs, og knytter stedet til franske filmtraditioner. Denne filmiske reference forbinder stedet med årtiers filmkultur, som fortsat er vigtig for regionen.
Restauranten opfordrer til fælles spisning gennem delte fade med regionale oste og charcuteri, i tråd med franske traditioner, hvor måltider er beregnet til at dele. Denne sociale spisestil forbinder mennesker og er fortsat central for, hvordan lokale nyder deres mad.
Restauranten ligger centralt og har åbent fra tirsdag til lørdag med separate tidsrum til frokost og middag. At ankomme uden for myldretiden hjælper med at sikre en mere behagelig spiseoplevelse.
Restauranten laver dagligt skiftende retter baseret på friske markedsråvarer og roterer menuen med hver sæson. Personalet er trænet til at anbefale vine, der passer godt til de retter, du vælger den dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.916 bidragydere verden over.
