Gaeng Pa Sriyan, Thai restaurant i Dusit, Thailand
Gaeng Pa Sriyan er en restaurant i Dusit, der specialiserer sig i nordthailandsk mad tilberedt på traditionelle måder. Menuen omfatter junglecurry med forskellige slags kød og frisk lokale grøntsager, plus specielle retter, der sjældent findes andre steder.
Restauranten blev grundlagt for mere end fire årtier siden og er fortsat en reference for autentisk nordthailandsk madlavning. Denne lange historie viser, hvordan den holder madlavningstraditionen i live og fortsætter.
Køkkenet bruger nordthailandske urter, rødder og krydderier tilberedt efter traditionelle metoder, der er gået i arv gennem generationer. Besøgende smager, hvordan disse regionale ingredienser definerer smagene og karakteren af den lokale madkultur.
Restauranten ligger i et centralt område og er let at nå med forskellige transportmidler. Åbningstiderne tillader besøg omkring måltiderne på de fleste hverdage, og retterne tilbydes til overkommelige priser.
Restauranten serverer sjældne regionale specialiteter som hakket vagtel i beruset stil og flodsnegle stegt med krachai og grøn peber. Disse retter repræsenterer regionale smage, der normalt kun findes i hjemmelavet mad.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.135 bidragydere verden over.
