Teatro, Italiensk restaurant i Calgary, Canada
Teatro holder til i en restaureret bankbygning med højt til loftet, marmorsøjler og ældre arkitektoniske elementer i hele rummet. Den oprindelige struktur skaber en forfinet ramme om spisning.
Restauranten åbnede i 1993 i den tidligere Dominion Bank-bygning fra 1911 og bevarer originale detaljer, herunder bankhvælvingerne. Denne omdannelse blander fortiden med nutidig brug.
Stedet ærer italienske madlavningstraditioner ved at hente råvarer direkte fra familiedrevne producenter i Marche-regionen. Dette engagement former, hvordan køkkenet griber hver ret an, der serveres her.
Restauranten har åbent til frokost og middag med længere åbningstider i weekenderne. En stor vinsamling med italienske valg opbevares i en underjordisk kælder, som gæsterne kan få adgang til.
Køkkenet bruger en specialfremstillet rød grill importeret fra Toscana, som brænder birk og frugttræ for at skabe særlige smage i grillede retter. Dette specialiserede udstyr former karakteren af de grillede retter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
