Ristorante Pizzeria Forno A Legna 12 Apostoli, Pizzeria i Rom, Italien
Ristorante Pizzeria Forno A Legna 12 Apostoli er en pizzarestaurant med to spisesale præget af stenvægge, træbjælker og traditionelt italiensk inventar. Rumene skaber en autentisk romersk ramme omkring en brændeovn, der er køkkenets midtpunkt.
Restauranten åbnede i 1975 og fortsætter en århundreder gammel tradition med at tilberede dej i brændeovne. Det er fortsat et sted, der holder den klassiske romerske pizzatradition i live gennem årtier.
Navnet henviser til de tolv apostle og afspejler den religiøse historie på den plads, hvor den ligger. Besøgende oplever traditionel romersk madlavning i hver ret, fra de tynde bunde til klassiske tilbehør tilberedt på samme måde i generationer.
Restauranten ligger nær Forum Romanum på en travl plads med mange seværdigheder i nærheden. Besøgende bør vide, at der er fyldt i myldretiden, og en reservation anbefales.
Dejene gennemgår en naturlig fermentering i 48 timer, før de kommer i ovnen. Denne langsomme proces er hemmeligheden bag smagen og adskiller disse pizzaer fra hurtigt lavede versioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.604 bidragydere verden over.
