Safran by Koya, Middelhavsrestaurant i Hivernage-kvarteret, Marrakesh, Marokko.
Safran by Koya er en middelhavsrestaurant med en åben tagterrasse med udsigt over Marrakesh i Hivernage-kvarteret. Kokkene Nouni og Siklan tilbereder middelhavs- og marokkanske retter til gæsterne i disse højtliggende omgivelser.
Dette sted repræsenterer spiselegacyen fra Koya-steder i Marrakesh, som for nylig er flyttet til Hivernage-området. Flytningen udvidede det kulinariske koncept til en ny placering med forbedret udsigt over byen.
Restauranten byder på underholdning hver aften med orientalsk dans og gnawa-musik, hvilket skaber et rum, hvor marokkanske kulturelle traditioner bliver en del af spiseoplevelsen. Gæsterne overværer disse optrædener, mens de deler tagterrassen, så underholdning og måltid bliver én integreret begivenhed.
Restauranten ligger på Rue Jbel Lakhdar og åbner dagligt fra kl. 18 til kl. 2. Forudbestilling anbefales for at sikre plads på tagterrassen, især i travle aftener.
Køkkenet blander ingredienser fra Grækenland, Italien, Spanien, Tyrkiet og Marokko til en personlig middelhavsstil. Denne kombination lader gæsterne opleve smage fra flere regioner på én tallerken.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.048 bidragydere verden over.
