Oxymore, Restaurant i 11. arrondissement, Paris, Frankrig
Oxymore er en restaurant i Paris, der kombinerer italienske pizzateknikker med franske ingredienser og en moderne kulinarisk tilgang. Rummet blev skabt i en tidligere kommerciel bygning og har glasnicher, der skaber en lys og åben ramme.
Restauranten åbnede i 11. arrondissement i de seneste år og omdannede en tidligere kommerciel bygning til et spisested med moderne design. Etableringen afspejler en tendens til at genbruge traditionelle kommercielle områder i hele Paris.
Pizzaerne her kombinerer italiensk håndværk med franske produkter som Montbéliard-pølse og Isigny-fløde fra forskellige regioner. Dette udvalg af kvalitetsingredienser afspejler en moderne tilgang til fransk madkultur.
Stedet ligger bekvemt i 11. arrondissement, en travl del af byen med gode transportforbindelser. Glasnicherne skaber sigtelinjer og rumlig adskillelse, der gør spiseoplevelsen behagelig.
Mange af retterne bærer navne inspireret af traditionelle franske kvindenavne, hvilket giver menuen et legende personligt præg. Denne usædvanlige navngivning skaber en forbindelse mellem fransk arv og moderne kreativitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
