Barbeque Nation, Grillrestaurant i det nordlige Bangalore i Indien
Barbeque Nation er en grillrestaurant i det nordlige Bangalore, hvor hvert bord har en indbygget grill. Kunderne vælger rå marinerede kød- og grøntsagsretter og tilbereder dem efter deres eget ønske, mens de sidder ved bordet.
Restauranten startede i 2006 som et enkelt sted og udvidede senere til flere afdelinger i store indiske byer. Denne vækst afspejler, hvordan konceptet med bordgrillning appellerede til gæster over hele landet.
Restauranten trækker på indiske spisevaner, hvor deling af mad tilberedt sammen ved bordet skaber en følelse af fællesskab. Gæsterne oplever, hvordan grillning forvandler et måltid til en social aktivitet, der bringer folk tættere sammen.
Etablissementet tilbyder kørestolsadgang og imødekommer både vegetariske og ikke-vegetariske præferencer. Gæster bør bære behageligt tøj, da grillning ved bordet kan skabe røg og varme.
Bordgrillopsætningen lader kunderne se og styre deres mad, mens den tilberedes i realtid, noget der ellers er skjult i typiske køkkener. Denne direkte involvering mellem gæst og tilberedning skaber en oplevelse, der skiller sig ud.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
