Bento House, Japansk restaurant i Sao Paulo, Brasilien
Bento House er en japansk restaurant i Sao Paulo, der tilbereder bokse med adskilte rum fyldt med ris, fisk, grøntsager og tilbehør efter japanske kulinariske traditioner. Udvalget skifter dagligt og byder på sæsonens råvarer sammen med klassiske og moderne kombinationer.
Restauranten åbnede i Sao Paulo som en del af den voksende japanske madscene, der udviklede sig efter bølger af brasiliansk-japansk indvandring. Med tiden blev byen et vigtigt centrum for autentisk japansk køkken i Brasilien.
Bento-boksene følger japanske principper for anretning, hvor farver, teksturer og portionsstørrelser er omhyggeligt afbalanceret. Besøgende kan opleve denne traditionelle æstetik i hvert måltid, der serveres her.
Restauranten ligger tæt på store trafikknudepunkter og er let at nå med offentlig transport. Den er åben dagligt og accepterer både kontanter og kort, hvilket gør besøg enkle.
Restauranten henter specifikke ingredienser direkte fra japanske leverandører for at bevare autenticiteten i retter som umeboshi og wakame-tang. Denne omhyggelige udvælgelse giver besøgende mulighed for at opleve ægte japanske smage, som er svære at finde på andre restauranter i regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
