Los Junior, Fiskerestaurant i Chimalhuacán, Mexico
Los Junior er en fiskerestaurant i Chimalhuacán, der specialiserer sig i mexicanske retter med havfisk og skaldyr. Menuen spænder fra grillet fisk til rejecocktails og andre traditionelle retter serveret i afslappede omgivelser.
Restauranten blev etableret for at betjene det østlige storbyområde i Mexico City med fiskeretter. Den er blevet en del af det lokale madlandskab i denne kommune.
Menuen trækker på madlavningstraditioner fra Mexicos kystregioner, hvor lokale ingredienser og krydringsmetoder har formet opskrifter i generationer. Gæster oplever disse regionale smage i hver serveret ret.
Restauranten tilbyder både indendørs siddepladser til spisning og takeaway-muligheder for bekvemmelighed. Priserne er moderate, og større betalingsmetoder accepteres for transaktioner.
Hver ret serveres med et udvalg af hjemmelavede saucer fra mild grøn salsa til stærke røde chileforberedelser. Denne variation giver gæsterne mulighed for at justere smagen efter deres præference.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
