Asgaya, Restaurant i Salamanca, Madrid, Spanien
Asgaya er en restaurant i Salamanca-distriktet med et åbent køkken, hvor kokke tilbereder sæsonretter med friske råvarer fra spanske lokale producenter. Spiseområdet lader dig se madlavningsprocessen og opleve energien i madlavningen tæt på.
Restauranten åbnede i 2015 i hjertet af Salamanca-kvarteret og introducerede en frisk tilgang til spansk madlavning. Siden grundlæggelsen har den repræsenteret, hvordan Madrids traditionelle madkultur er blevet genfortolket til moderne spisende.
Køkkenet blander traditionelle spanske opskrifter med moderne teknikker og viser, hvordan Madrids madscene har udviklet sig. Du kan se, hvordan lokale råvarer genfortolkes på kreative måder.
Du kan reservere et bord via hjemmesiden eller telefon, og der er et privat spiseområde til særlige lejligheder. Beliggenheden er let at nå, og personalet kan hjælpe dig med at planlægge dit besøg og få dig til at føle dig velkommen.
Hvert bord får et udvalg af fem spanske olivenolier, som gæsterne kan smage med deres brød og opleve regionale forskelle. Denne lille detalje inviterer besøgende til at opdage nuancerne i spansk produktion på første hånd.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
