Wally's Southern Style BBQ, barbecue-restaurant i Charlotte County, USA
Wally's Southern Style BBQ er en barbecue-restaurant i Charlotte County, der tilbereder kød langsomt over træryg for at gøre det mørt og velsmagende. Menuen byder på røgede ribs, pulled pork, brisket og kylling, alt serveret med klassiske tilbehør som baked beans, coleslaw og cornbread.
Restauranten startede som en lille familieejet butik og voksede gennem mange år til et populært sted i lokalsamfundet. Det blev et samlingssted, hvor beboere kommer for weekendmåltider og takeaway, og blev en del af områdets sociale liv.
Navnet Wally afspejler grundlæggerens personlige præg, og stedet legemliggør sydstats-barbecue-traditionen som samlingssted. Man ser familier og venner dele måltider sammen, hvilket viser, hvordan dette sted fungerer som et mødested for lokalsamfundet, hvor folk forbindes gennem mad.
Restauranten har åbent næsten hver dag med bekvemme åbningstider til frokost og middag og tilbyder spisning på stedet, takeaway og catering. Parkeringspladsen er let at finde med plads nok til biler og grupper, så det er nemt at komme til og nyde besøget.
Barbecue-saucen laves på stedet og har en sød, men syrlig smag, der adskiller maden. Denne hjemmelavede opskrift er en detalje, der overrasker mange gæster og adskiller måltiderne fra andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.352 bidragydere verden over.
