New Shanti Upahar, Vegetarisk restaurant i Jayanagar, Bengaluru, Indien
New Shanti Upahar er en vegetarisk restaurant i Jayanagar-kvarteret i Bengaluru, der tilbyder retter fra både sydindisk og nordindisk madlavningstradition. Spisesalen er lys, enkelt indrettet og har siddepladser til både enkeltpersoner og grupper.
Restauranten blev grundlagt for at tilbyde vegetarisk indisk mad i Bengaluru og blev gradvist et fast stop for folk, der bor og arbejder i Jayanagar. Den har holdt fokus på traditionelle opskrifter, siden den åbnede.
New Shanti Upahar er kendt for retter som Masala Dosa, Idli og Vada, der tilberedes friske hver dag. Traditionel sydindisk filterkaffe serveres sammen med måltiderne, hvilket er en dybt forankret vane i denne del af landet.
Restauranten ligger i Jayanagar, et godt forbundet kvarter, der er let at nå med forskellige transportmidler. Parkering er tilgængelig på stedet, og åbningstiderne dækker både morgenmad og aftensmad.
Selvom restauranten dækker både syd- og nordindisk madlavning, forbliver køkkenet fuldt vegetarisk uden kød, fisk eller æg. Det gør den til et af de få steder i Bengaluru, der bringer begge regionale traditioner sammen under en strengt plantebaseret tilgang.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.139 bidragydere verden over.
