Anco, Restaurant i Paris 12. arrondissement, Paris, Frankrig
Anco er en restaurant i Bercy-distriktet, der serverer sæsonbestemte retter lavet med friske råvarer, tilberedt af kokkene i et åbent køkken. Rummet kombinerer en afslappet stemning med moderne design og sætter madlavningens håndværk i centrum for oplevelsen.
Den åbnede i en periode, hvor Bercy-distriktet var ved at blive et spisested. Denne timing placerede den inden for et bredere skift, der omformede, hvordan kvarteret tiltræk folk med fokus på mad og beboere.
Køkkenet blander traditionelle franske tilberedningsmetoder med nutidige idéer, der tiltrækker lokale, som søger genfortolkede klassikere. At se det åbne køkken arbejde giver besøgende mulighed for at se kokkene skabe hver ret fra start til slut.
Restauranten åbner kl. 8:00 på hverdage og kl. 8:30 i weekender, og holder åbent til midnat begge dage. Priserne starter lavt, hvilket gør det tilgængeligt, selvom det er klogt at tjekke på forhånd for aktuelle åbningstider eller tilbud før besøg.
Besøgende er velkomne til at medbringe deres egne drikkevarer og festkager, hvilket gør det fleksibelt for private lejligheder. Denne politik lader folk inkorporere deres egne traditioner eller præferencer og gøre oplevelsen mere personlig.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
