En Su Boca, Mexicansk restaurant i Richmond, USA
En Su Boca er en mexicansk restaurant i Richmond, der serverer traditionelle retter som tacos og enchiladas lavet med autentiske ingredienser. Menuen inkluderer regionale specialiteter tilberedt efter gennemprøvede opskrifter fra forskellige dele af Mexico.
Restauranten åbnede i 2012 og er siden blevet et etableret spisested i Richmond. I løbet af mere end et årti har den udviklet en stabil tilstedeværelse i den lokale restaurantscene.
Køkkenet viser mexicanske madlavningstraditioner gennem tilberedningsmetoder og måden, hvorpå retterne præsenteres på tallerkenen. Disse teknikker kommer fra forskellige regioner og er stadig synlige i kokkenes daglige arbejde.
Restauranten har åbent i de sene nattetimer og igen i dagtimerne og om aftenen, med varierende tider i løbet af ugen. Den tilbyder både indendørs siddepladser og takeaway til alle kunder.
Køkkenet laver frisk salsa hver dag ved hjælp af særlige kombinationer af peberfrugter og krydderier udviklet gennem årene. Disse hjemmelavede saucer adskiller maden fra typisk restaurantmad.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
