Kawori, Japansk restaurant i Valencia, Spanien
Kawori er en japansk restaurant i Valencia, der serverer sushi, sashimi og fusionsretter, der kombinerer japanske teknikker med lokale ingredienser. Menuen omfatter rullet sushi, individuelle fiskestykker og friturestegte specialiteter som Karaage.
Etablissementet blev grundlagt i Eixample-kvarteret og bragte japansk køkken i moderne form til Valencia. Åbningen markerede en ny tilgang til den lokale restaurantscene.
Restauranten kombinerer japanske tilberedningsmetoder og lokale ingredienser fra Valencia og skaber en fusion af to madtraditioner. Du kan se, hvordan klassiske tilberedninger som Nigiri og Uramaki genfortolkes med lokale elementer.
Restauranten ligger på Calle De Felix Pizcueta 13 og åbner fra kl. 20:30 tirsdag til lørdag. Du kan spise på stedet eller bestille levering via madapps.
Menuen byder på specielle bokse som Kigen Box med forskellige sushityper og Uramaki Triple Salmon med sød citrus sauce. Disse kombinationer viser, hvordan stedet har sin egen signaturstil.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
