Malongo Café, Café og kaffebar i Nice, Frankrig
Malongo Café er en moderne café på Avenue Jean Médecin i Nice, hvor dygtige baristaer tilbereder kaffedrikke med traditionelt ristede bønner. Stedet serverer også franske bagværk og tilbyder flere kaffesorter, som kan nydes på stedet eller tages med.
Virksomheden startede i 1934 som lokal kaffeleverandør og voksede til et anerkendt navn inden for fransk kaffetilberedning og ristning. Dette fundament former stadig de metoder og standarder, der bruges på dette sted i dag.
Caféen viderefører franske kaffetraditioner gennem workshops, hvor gæster lærer om forskellige kaffeoprindelser og tilberedningsmetoder. Disse sessioner forbinder besøgende med, hvordan lokale værdsætter og nyder deres daglige kafferitual.
Caféen ligger nær Jean Médecin sporvognsstoppested og er let tilgængelig til fods. Den er åben dagligt, og personalet kan svare på spørgsmål om kaffesorter og deres tilberedning.
Kafferistningsprocessen foregår på stedet, hvor kunder kan se den udfolde sig som en del af caféoplevelsen. Månedligt skiftende udvalg inkluderer sjældne sorter som etiopiske og jamaicanske Blue Mountain bønner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
