Popei's Clam Bar, Fiskerestaurant i Levittown, USA
Popei's Clam Bar er en fiskerestaurant i Levittown med clam chowder, stegte muslinger og skaldyrsfade på menuen. Køkkenet fokuserer på enkle tilberedningsmetoder, der fremhæver smagen af friske råvarer fra havet.
Restauranten begyndte, da Levittown voksede, og beboerne ønskede adgang til fiskeretter i deres eget kvarter. Den er forblevet åben gennem årtier ved at holde fast i det, den gør godt, og betjene de samme familier i lokalsamfundet.
Stedet legemliggør efterkrigstidens forstads-spisekultur, hvor familier mødtes til afslappede måltider på kvarterets spisesteder. Det kan ses i, hvordan restauranten i dag betjener lokalsamfundet, med en ligetil tilgang til mad og en imødekommende stemning for stamgæster.
Restauranten ligger på et lett tilgængeligt sted med parkering på stedet for gæster. Du kan kigge forbi til frokost eller aftensmad og bør være forberedt på en afslappet stemning med mulig ventetid i weekender og travle perioder.
Restauranten får sine muslinger og andre skaldyr fra leverandører tæt på Long Island-kysten, som trækker dem direkte fra vandet. Denne nærhed til kilden giver retterne en friskhed, der adskiller dem i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.126 bidragydere verden over.
