Tortilla Flats, Mexicansk restaurant i Santa Fe, USA
Tortilla Flats er en mexicansk restaurant i Santa Fe, der kombinerer autentiske opskrifter med friske råvarer fra lokale leverandører. Køkkenet tilbereder traditionelle retter i familievenlige omgivelser, hvor hver tallerken laves efter gennemprøvede tilberedningsmetoder.
Restauranten har været i drift i Santa Fe siden 1970'erne og arbejder med familieopskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Denne lange historie afspejler en vedvarende forpligtelse til traditionel mexicansk madlavning i området.
Restauranten repræsenterer New Mexicos madkultur gennem brug af lokale råvarer og traditionelle tilberedningsteknikker, som ses i hver ret.
Restauranten ligger på Daniel Webster Highway og byder gæster velkommen næsten alle dage til frokost og aftensmad. Der er siddepladser indendørs hele året, og i sæsonen er der et udendørs spiseområde, når vejret tillader det.
Restauranten laver sæsonbestemte margaritaer med tequila og frugtinfusioner af friske råvarer, og udvalget skifter gennem året. Disse skiftende drikke afspejler lokale råvarers tilgængelighed og giver faste gæster en grund til at vende tilbage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
