Au Comptoir des Halles, Fransk restaurant i Mâcon, Frankrig
Au Comptoir des Halles er en fransk restaurant i Mâcon, der tilbereder hjemmelavede retter med kød fra udvalgte racer. Menuen suppleres af et bredt udvalg af vine fra Bourgogne-regionen.
Restauranten ligger på Quai Lamartine, hvor traditionelle markethaller engang var i drift under Mâcons kommercielle vækst i tidligere århundreder. Stedet forbinder områdets handelshistorie med dets moderne madscene.
Restauranten ærer Bourgognes kulinariske tradition ved at bruge regionale ingredienser og teknikker, der er gået i arv gennem generationer i lokal madlavning. Retterne fortæller historien om områdets madkultur og dets forbindelse til regionens vinproduktion og landbrug.
Restauranten ligger på Quai Lamartine og serverer aftensmad om aftenen, med reservationer tilgængelige via telefon. Det er praktisk at booke i forvejen for at sikre et bord.
Restauranten har sin egen vinbar, hvor gæster kan smage lokale vine, mens de ser både på Saône-floden. Dette særlige sted tilbyder en afslappet udsigt over flodens aktivitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.096 bidragydere verden over.
