Planta, Asiatisk restaurant i Old Toronto, Canada
Planta er en asiatisk restaurant i Torontos finansdistrikt, der specialiserer sig i plantebaseret mad. Rummet har minimalistisk design med træborde, planteinstallationer og store vinduer, der fylder interiøret med naturligt lys.
Restauranten åbnede for at bringe eksklusiv plantebaseret spisning til Torontos finansdistrikt og ændrede byens syn på vegetarisk fine dining. Dens lancering markerede et vendepunkt i den lokale kulinariske samtale.
Menuen kombinerer asiatiske madlavningsteknikker med plantebaserede ingredienser og trækker på japanske, kinesiske og sydøstasiatiske traditioner. Retterne viser, hvordan velkendte asiatiske smage fungerer helt uden animalske produkter.
Restauranten er let at komme til og rummer forskellige gruppestørrelser, fra enkeltpersoner til større selskaber. Det er en god idé at booke i forvejen, især i travle perioder.
Restauranten er kendt for at skabe sushi-lignende ruller med kreative plantebaserede alternativer, såsom vandmelon lavet til at ligne og smage som rå fisk. Denne innovation viser, hvordan traditionelle retter kan genopfindes fuldstændigt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
