La Terrazza, Italiensk restaurant i Hakone, Japan
La Terrazza er en italiensk restaurant i Hakone med en importeret brændefyret ovn til napolitansk pizza. Spiseområdet byder på udsigt over Ashi-søen og de omkringliggende bjerge.
Restauranten kombinerer italienske tilberedningsmetoder med ingredienser fra den lokale region og skaber et regionalt take på middelhavskøkkenet. Friske produkter fra Odawara og Numazu Havn former, hvad der vises på menuen.
Restauranten forener middelhavske spisetraditioner med japansk gæstfrihed i daglig praksis. Du oplever denne blanding i, hvordan retterne ankommer til dit bord, og hvordan personalet interagerer med gæsterne.
Restauranten ligger i Ashinoko-terraskomplekset i Motohakone og tilbyder parkering til besøgende. De fleste besøger i dagslys, hvor bjergudsigten er tydeligst.
Restauranten bruger Hakone Seiroku grøntsager, en speciel lokal sort, til at tilberede italienske retter med regionale ingredienser. Disse grøntsager vokser på nærliggende marker og giver en særpræget smag til maden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
