Ristorante Il Pesce Innamorato, Skaldyrsrestaurant i Marina Centro, Rimini, Italien
Il Pesce Innamorato er en skaldyrsrestaurant i Rimini, der viser frisk fangst frem på en trædisk og fokuserer på lokale fisketilberedninger og middelhavsspecialiteter. Spiseområdet giver direkte udsigt til tilberedningen, og menuen ændrer sig baseret på, hvad der ankommer dagligt.
Virksomheden blev grundlagt af familien Angeli og har været i drift i årtier. En flytning tættere på stranden bragte nye muligheder, mens passionen for fisketilberedning blev bevaret.
Restauranten viderefører italienske traditioner for spisning ved havet gennem sin menu, som trækker på regionale opskrifter og sæsonbestemte ingredienser fra Adriaterhavet. Måden fisk tilberedes på her afspejler lokale fiskeres og kokkes vaner.
Restauranten ligger tæt på stranden og er let at nå til fods. Aftenen er det bedste tidspunkt at besøge, da stedet fokuserer på middagsservering, og frisk fangst er mest rigelig da.
Restauranten driver sin egen østersbar med skiftende daglige udvalg, hvor gæster kan smage sjældne sorter lige ved disken. Denne bar er ofte en overraskelse for besøgende og tilbyder en anderledes måde at udforske skaldyr på.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.903 bidragydere verden over.
