Ca' de Vèn, Restaurant i Ravenna, Italien
Ca' de Vèn er en restaurant i en bygning fra det femtende århundrede nær Dantes grav i Ravenna. Spiseområdet viser en samling af Romagna-vine på træhylder og originale tønder.
Restauranten åbnede i 1975 og har siden bevaret sin originale interiørdesign fra det nittende århundrede. Træpaneler og antikke vintønder fortsætter med at definere rummet.
Køkkenet serverer regionale retter fra Romagna, herunder piadina, cappelletti og håndlavet pasta med ingredienser fra nærliggende gårde. Disse tilberedninger afspejler, hvordan lokale folk laver mad og spiser i dette område.
Restauranten har åbent fra tirsdag til søndag med separate tider til frokost og middag. Gæster skal forvente at dele fællesborde, da spiseområdet er indrettet sådan.
Restauranten har en samling bøger om lokale traditioner og skikke udstillet i hele rummet. Disse bind giver gæsterne læsestof og fortæller samtidig områdets historie i skriftlig form.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
