Cala dei Normanni, Italiensk restaurant i Otranto, Italien
Cala dei Normanni er en italiensk restaurant på strandpromenaden i Otranto med udsigt over Adriaterhavet. Spiseområdet kan rumme mange gæster og vender mod de gamle slotsmure, der grænser op til byen.
Restauranten blev grundlagt for flere årtier siden og er blevet et etableret sted i Otranto. Den bevarer traditionelle tilberedningsmetoder, som er blevet overleveret gennem tiden.
Køkkenet tilbereder regionale retter, der afspejler kulinariske traditioner i Salento-området. Lokale råvarer og gamle opskrifter er en del af den daglige drift.
Restauranten ligger lige ved vandet, så bordene er nemme at få øje på og komme til. Det er en god idé at komme tidligt, hvis du vil have en plads med udsigt til vandet.
Restauranten drives af familiemedlemmer, som har videregivet deres håndværk gennem generationer. Denne forbindelse til tidligere drivkræfter ses i, hvordan arbejdet organiseres her.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
