Le roi falafel, Libanesisk restaurant i Presqu'île, Lyon, Frankrig
Le Roi Falafel er en libanesisk restaurant i Presqu'île, der serverer traditionel levantinsk mad i et lyst og afslappet rum på Rue Palais Grillet. Stedet har enkle træborde, hvor gæsterne finder et udvalg af friturestegte og grillede retter sammen med friske salater og dips.
Stedet åbnede i de senere år som en del af Lyons voksende internationale madscene. Det repræsenterer byens bevægelse mod at byde køkkener fra hele verden velkommen side om side med sine traditionelle madvaner.
Denne restaurant bringer levantinske madlavningstraditioner til Lyon, og gæsterne oplever autentiske mellemøstlige smage tilberedt med lokale råvarer i tankerne. Omgivelserne afspejler en afslappet tilgang, hvor traditionelle opskrifter laves med omhu i et åbent køkken.
Stedet ligger på Rue Palais Grillet tæt på offentlig transport og er nemt at finde i Presqu'île-distriktet. Køkkenet arbejder hurtigt, men bordene kan blive fyldt i frokost- og aftenspidstiden, så det hjælper at komme tidligt eller vælge roligere timer for at undgå lange ventetider.
Hver portion falafel laves i hånden, når du bestiller, med friskkværnede kikærter og krydderurter. Denne tilgang gør dem luftigere og mere duftende end færdiglavede versioner, du måske finder andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.864 bidragydere verden over.
