Momo2Go, Restaurant i Rexdale-kvarteret, Toronto, Canada
Momo2Go er en restaurant på Rexdale Boulevard i Toronto, der serverer dampede, stegte og pandestegte dumplings fyldt med kylling, oksekød eller grøntsager, krydret med himalayanske krydderiblandinger. Menuen byder også på indisk-inspirerede variationer som Delhi masala momo, butter chicken momo og tikka masala momo.
Restauranten åbnede i 2016 som en udvidelse af Himalayan Kitchen med det formål at bringe nepalesiske og tibetanske dumplings til flere mennesker i Toronto-området. Dette skridt var med til at gøre disse madlavningsstile tilgængelige for en bredere del af byen.
Navnet "momo" kommer fra tibetansk og refererer til en type dumpling, der er central i den daglige madlavning i Nepal og Tibet. På dette sted møder den tradition indiske krydderier, med fyld som butter chicken og tikka masala, der afspejler de sydasiatiske samfund, der bor i området.
Restauranten ligger på Rexdale Boulevard og er let at nå til fods, med parkering i nærheden. Weekender og spidsbelastningstider til måltider tiltrækker flere mennesker, så det kan hjælpe at ankomme lidt tidligere for at undgå ventetid.
Kunder kan købe frosne momos i løs vægt til at tilberede derhjemme, hvilket betyder, at restauranten også fungerer som en slags himalayansk købmand. Denne mulighed er populær blandt folk, der ønsker at tilberede et hjemmelavet måltid uden at lave dumplings fra bunden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
