Balls & Glory, Frikadellerestaurant i Sint-Jacobsnieuwstraat, Gent, Belgien
Balls & Glory er en frikadellerestaurant i Gent, der håndlaver hver portion med forskellige fyld, serveret sammen med belgisk kartoffelstuvning eller sæsonens salater. Konceptet fokuserer på enkle, kvalitetsretter tilberedt og serveret hurtigt.
Restauranten blev grundlagt af kokken Wim Ballieu, som forvandlede traditionelle belgiske frikadeller til et moderne spisekoncept. Ideen blev senere udvidet til flere lokationer i regionen.
Restauranten blander belgiske madlavningstraditioner med nutidige teknikker og arbejder med lokale råvarer. Du kan se, hvordan klassiske kødretter genfortolkes i uformelle omgivelser.
Stedet er åbent flere dage om ugen og byder besøgende velkommen til moderate priser. Når du planlægger dit besøg, er det nyttigt at tjekke, hvilke betalingsmetoder der accepteres, for at undgå ulejlighed.
Hver frikadelle skjuler et overraskelsesfyld indeni, der smelter under tilberedningen og skaber en uventet smagskombination i hver bid. Denne skjulte ingrediens gør spisningen til et lille kulinarisk eventyr.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
