Sattvam, Vegetarisk restaurant i Sadashiv Nagar, Bangalore, Indien
Sattvam er en vegetarisk restaurant i Sadashiv Nagar med flere etager og rene hvide interiører. Spiseområderne har naturmaterialer og blød belysning overalt.
Restauranten blev grundlagt for over et årti siden og bragte moderne vegetarisk spisning til det nordlige Bangalore. Den kombinerede regionale retter med nutidige tilberedningsteknikker.
Gæster kommer her for at opleve traditionel indisk madlavning tilberedt efter sattviske principper, som former, hvordan køkkenet griber hver ret an. Menuen fejrer regionale opskrifter fra hele Indien og følger praksisser, der definerer restaurantens køkkenfilosofi.
Restauranten ligger over for Shell Petrol Bunk og har åbent dagligt i aftentimerne. Både kontant og digitale betalingsmetoder accepteres.
Restauranten laver dagligt skiftende thali-kombinationer med sæsonråvarer fra lokale økologiske landmænd i Karnataka. Denne tilgang betyder, at dit måltid ændrer sig baseret på, hvad der er friskt hver dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
