El Mercado, Restaurant i Khlong Toei Subdistrict, Thailand
El Mercado er en middelhavsrestaurant med en åben gård, hvor gæsterne sidder i overdækkede og ikke-overdækkede områder. Menuen byder på importerede oste, charcuteri og europæiske specialiteter sammen med retter, der fremhæver friske lokale råvarer.
Restauranten åbnede i december 2015 som en lille virksomhed med fire ansatte og seks borde. Med tiden voksede den til at omfatte flere spisesale og et produktionsanlæg til sine fødevarer.
Køkkenet kombinerer middelhavsmadlavning med ingredienser fra lokale markeder og import, hvilket afspejler, hvordan mad fra forskellige steder mødes på én tallerken. Gæsterne bemærker, hvordan både regionale og europæiske produkter optræder i hele menuen.
Det er klogt at reservere på forhånd, især til middag. Restauranten har åbent på bestemte dage og tidspunkter, så det hjælper at tjekke åbningstiderne for at planlægge dit besøg.
En dedikeret deli-disk indeni sælger premium-ingredienser, der optræder på restaurantens menu. Gæsterne kan købe de samme produkter til at lave mad derhjemme.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
