Nilhan Sultan Mansion, Restaurant i en historisk bygning i Çengelköy, Tyrkiet
Nilhan Sultan Mansion er en restaurant i en historisk bygning i Çengelköy med udsigt over Bosporus. Bygningen har gamle trædetaljer og højt til loftet, mens køkkenet serverer frisk fisk, kebab og salater tilberedt efter lokale opskrifter.
Bygningen stammer fra den osmanniske periode og var engang en del af kongelige residenser knyttet til de sidste århundreder af Det Osmanniske Rige. I dag drives det af Nilhan Osmanoğlu, en efterkommer af Sultan Abdulhamid II, som åbnede det som restaurant.
Herskabshuset holder osmanniske traditioner i live gennem drikke som tyrkisk sherbet og specielt tilberedt kaffe, der er en del af tyrkisk skik. Besøgende oplever denne kultur ved at tage sig tid med andre og nyde hver slurk langsomt, hvilket gør samtale og forbindelse centralt for besøget.
Stedet er let at finde og har åbent fra morgen til sen aften, så besøgende kan kigge forbi til morgenmad, frokost eller en aften drink. Beliggenheden ved Bosporus giver gode vandudsigter, og en lille have med siddepladser indbyder til afslapning.
Køkkenet her serverer retter baseret på opskrifter fra gamle sultanhof sammen med traditionelle saray-drikke, der engang blev tilberedt til sultanerne selv. Denne sjældne blanding af paladshistorie og spisning gør hvert besøg til en rejse ind i fortiden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.827 bidragydere verden over.
