Unaghi SushiBar, Japansk restaurant i Buenos Aires, Argentina
Unaghi SushiBar er en japansk restaurant i Buenos Aires, der tilbereder traditionelle sushi rolls og sashimi med frisk fisk. Køkkenet kombinerer moderne teknikker med klassiske japanske metoder i tilberedningen af hver ret.
Restauranten åbnede i begyndelsen af 2000'erne som en del af en bølge af japanske spisesteder, der kom til Buenos Aires. Den moderniserede bygning afspejler, hvordan denne type spisning har udviklet sig i byen over tid.
Restauranten introducerer japansk madlavning til lokale gæster gennem en menu, der tilpasser traditionelle opskrifter til, hvad folk i Buenos Aires nyder og forventer. Måden, hvorpå retterne tilberedes her, viser, hvordan japansk mad har fundet sin plads i byen.
Restauranten har åbent dagligt fra 19.30 til midnat, og reservation anbefales, da der er begrænsede siddepladser. Det er klogt at booke i forvejen for at sikre sig et bord.
Hver sushi-tallerken tilberedes af specialiserede kokke ved dedikerede stationer, der er synlige fra spiseområdet. Denne åbne tilberedningsstil giver gæsterne mulighed for at se kokkene arbejde og opleve deres teknikker tæt på.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.090 bidragydere verden over.
