Mr. Dumpling, Restaurant i Rasimpaşa Mahallesi, Tyrkiet
Mr. Dumpling er en restaurant i Rasimpaşa, der specialiserer sig i forskellige slags dumplings, tilberedt med moderne teknikker i et åbent køkken, hvor kokkene arbejder synligt for gæsterne. Teamet bruger friske råvarer til hver ret.
Restauranten opstod, da Istanbul begyndte at åbne sig for international madlavning, og nye spisekoncepter begyndte at dukke op i distriktet. Denne vækst var med til at udvide den lokale madkultur.
Restauranten viser, hvordan asiatiske madlavningstraditioner er blevet en del af den daglige spisning i Istanbul, og lader folk opdage nye smage.
Restauranten åbner tidligt om morgenen og har åbent til sen aften, så det er nemt at besøge på forskellige tider af dagen. Priserne er moderate, og i det åbne køkken kan du se kokkene tilberede din mad.
Restauranten blander traditionelle opskrifter med lokale tyrkiske ingredienser og skaber smagskombinationer, der kun kan opstå her. Denne blanding gør hvert besøg til et møde mellem to madlavningstraditioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
