Le Bac à Blé, Restaurant i Saint-Michel-Chef-Chef, Frankrig
Le Bac à Blé er en restaurant på Boulevard de la République i denne kystby, der serverer traditionelle retter med vægt på både søde og salte crepes. Menuen byder på en række specialiteter side om side med klassiske valgmuligheder på dette veletablerede spisested.
Chef Charlotte Bacque etablerede dette spisested for over to årtier siden med fokus på ensartet kvalitet og håndværk. Restauranten har opretholdt sine standarder gennem omhyggelig tilberedning og opmærksomhed på detaljer gennem årene.
Restauranten ærer regionale madlavningstraditioner gennem retter som Verger d'Amour med æble og blodpølse, samt Délice du Bac med Vendée-skinke. Disse retter afspejler de smage og ingredienser, der er forankret i den lokale madkultur i dette kystområde.
Restauranten er åben fra torsdag til søndag fra kl. 19 til 22, og der er parkeringspladser i nærheden. Besøgende kan nemt finde et sted at stille bilen tæt på indgangen.
Gault&Millau-vurderingen på 11/20 bekræfter dette sted som et sted for kreative kombinationer af regionale ingredienser. Denne anerkendelse viser, hvordan køkkenet fortolker traditionelle elementer på sin egen måde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
