Benkay, Restaurant i Paris, Frankrig
Benkay er en japansk restaurant på fjerde sal i Novotel Paris Centre Tour Eiffel med udsigt til Eiffeltårnet. Spiseområdet har både traditionelle siddepladser og en Teppanyaki-bar, hvor maden tilberedes foran gæsterne.
Restauranten introducerede traditionel Washoku-mad i Paris og blev en vigtig tilføjelse til byens internationale spiselandskab. Etableringen på Novotel afspejlede den voksende tilstedeværelse af japansk gastronomi i Frankrig.
Restauranten tilbyder to forskellige spisestile: traditionel bordservering med Washoku-mad og interaktiv Teppanyaki-tilberedning, hvor kokkene laver maden ved en central grill foran gæsterne.
Restauranten ligger på fjerde sal, og siddepladserne byder på udsigt, så det er en god idé at komme tidligt eller reservere bord. Der er begrænsede pladser ved Teppanyaki-baren, og forhåndsbooking anbefales for at sikre en plads.
Restauranten bruger franske sæsonvarer og bevarer samtidig traditionelle japanske tilberedningsmetoder. Denne tilgang skaber en kulinarisk dialog mellem to gastronomiske traditioner, som gæsterne kan smage i hver ret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
