Bellini, Italiensk restaurant i Saint-Jean-de-Luz, Frankrig
Bellini er en italiensk restaurant i Saint-Jean-de-Luz, der specialiserer sig i træfyrede pizzaer tilberedt med dej, som har modnet i 48 timer med italiensk mel. Køkkenet kombinerer sydeuropæiske teknikker med råvarer fra lokale producenter i Baskerlandet og Italien.
Saint-Jean-de-Luz udviklede sig som en kystby formet af både middelhavske og baskiske madlavningstraditioner, som nu påvirker restaurantens moderne tilgang til italiensk madlavning.
Restauranten trækker på både middelhavske og lokale baskiske kulinariske traditioner og skaber en menu, der afspejler smagene fra begge regioner i hver serveret ret.
Restauranten tilbyder kørestolsadgang og mulighed for takeaway til gæster, der ønsker fleksibilitet i måden at spise på. Besøgende kan nyde friske pizzaer på stedet eller tage deres ordre med.
En tilknyttet italiensk købmandsbutik giver besøgende mulighed for at købe udvalgte importerede produkter og genskabe yndlingsretter derhjemme med autentiske ingredienser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
