Colmado, Restaurant og bar i Barcelona, Spanien
Colmado er en restaurant og bar i det centrale Barcelona, der tilbyder måltider og drikkevarer i to forbundne rum. Stedet kombinerer et spiseområde med en omfattende bardel, hvor begge funktioner fungerer samtidigt.
Stedet begyndte med et koncept, der kombinerer traditionelle spanske købmandsforretninger med moderne spisestedsdrift. Siden åbningen har menuen tilpasset sig aktuelle madpræferencer, mens den oprindelige kombination af funktioner er bevaret.
Stedet legemliggør catalanske spisevaner, hvor gæsterne deler retter og nyder måltider sammen i længere tid. Denne tilgang afspejler den lokale vane med at bruge mad som et øjeblik til samtale og social forbindelse.
Stedet har åbent fra morgen til sen aften, med længere åbningstider i weekenderne. Priserne på mad og drikke er moderate, hvilket muliggør fleksible besøg på forskellige tidspunkter af dagen.
Navnet refererer til det traditionelle spanske koncept colmado, en lille købmandsforretning, som her er smeltet sammen med moderne spiseideer. Denne fusion gør det til et sted, hvor indkøb og spisning smelter sammen i den daglige rytme.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
